A couve, caulosa e enrugada, de forma achatada, poderia servir de metáfora à rusticidade de um Portugal que Bordalo tantas vezes satirizou. Por outro lado, colocá-la no centro das mesas burguesas, para as quais, de outra forma, não seria convidada, foi uma forma astuciosa e esclarecedora de a homenagear. E o prenúncio de algo.Pode encontrar-se aqui.
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